DIETA RELAMPAGO PARA BAJAR DE PESO
Esta Dieta debe realizarse por un tiempo maximo de 7 dias.
LUNES
Desayuno: una rebanada de pan integral con mermelada dietética.
Almuerzo: Un plato de sopa de verduras y una porcion de carne azada.
Media tarde: Agua la cantidad que quieras y 2 galletitas integrales.
Merienda: Un plato de sopa verde, una porcion de espinacas, una papa cocinada.
MARTES:
Desayuno: Te con azucar dietética.
Almuerzo: Un plato de caldo verduras, una presa de pollo cocinada, y un plato de ensalada de frutas.
Media tarde: Dos porciones de jamon de dieta, dos galletas integrales y agua la que quieras.
Merienda: Un plato de verduras, una naranja, un plato de espinacas y un plato de sopa verde.
MIERCOLES:
Desayuno: Agua y tres galletitas integrales.
Almuerzo: Un plato de sopa verde, filetes a la plancha y una manzana.
Media tarde: Una pieza de pan integral y te o café.
Merienda: Un plato de caldo de verduras, papayas con queso de dieta y una mermelada de dieta.
JUEVES:
Desayuno: Agua al gusto, 2 galletas integrales con mermelada dietética
Almuerzo: un plato de caldo verde, una porcion de carne sin grasa, ensalada de verduras y una mermelada de dieta.
Media tarde: Agua al gusto y dos galletitas integrales con mermelada de dieta.
Merienda: Un plato de caldo verde, un plato de verduras, una naranja y una ensalada verde.
VIERNES:
Desayuno: Café con leche con azucar dietética, Dos piezas de pan integral y mermelada de dieta.
Almuerzo: Un plato de caldo verde, dos filetes de carne cocinados, un plato de verduras y una mermelada dietética.
Media tarde: Agua al gusto dos galletas integrales.
Merienda: Un plato de sopa verde, choclos con queso dietetico y una pieza de fruta.
SABADO:
Desayuno: Te o café con azucar de dieta, dos galletas integrales y jugo de naranja.
Almuerzo: Un plato de sopa verde, un plato de ensalada verde y una pieza de fruta.
Media tarde: Agua al gusto y dos galletas integrales con mermelada de dieta.
Merienda: Un plato de sopa verde, un plato de lomo cocinado, una ensalada verde y una pieza de fruta con mermelada dietética.
DOMINGO:
Desayuno: Agua la que quieras con dos galletas integrales con mermelada de dieta.
Almuerzo: Un plato de sopa, una presa de pollo cocinado y pure de papaya.
Media tarde: Una taza de café con leche dietética y tres galletas integrales con mermelada dietética.
Merienda: Un plato de sopa verde, un plato de ensalada verde y una manzana.
En esta ocacion les traemos una rutina completa para gluteos, pechos y piernas, los siguientes ejercicios son muy buenos para desarrollar los musculos antes mensionados, y puedes realizarlos hasta en tu hogar, Si tienes alguna pregunta enviala tus comentario y te responderemos por mensajes en tu e-mail
INDICACIONES
Beber dos litros de agua a lo largo del día.
No ingerir ninguna bebida durante las comidas.
Utilizar sacarina o edulcorante artificial.
Si deseas comer fruta después de las comidas debes esperar como mínimo 2 horas.
DIETA
LUNES
Desayuno:
Café solo con sacarina
Almuerzo:
2 huevos duros con 1 tomate
Cena:
200 gr. de carne roja con ensalada verde
MARTES
Desayuno:
Café con sacarina y una tostada integral
Almuerzo:
200 gr. de carne roja con ensalada verde
Cena:
150 gr. de jamón cocido
1 yogur dietético
MIERCOLES
Desayuno:
Café con sacarina y una tostada integral
Almuerzo:
1 ensalada de lechuga, apio, tomate y judías verdes
1 naranja
Cena:
2 huevos duros
100 gr. de jamón cocido
JUEVES
Desayuno:
Café con sacarina y una tostada integral
Almuerzo:
1 huevo duro
1 taza de zanahoria cruda
150 gr. de queso gruyere
Cena:
1 fruta
1 yogur dietético
VIERNES
Desayuno:
Té y una tostada
Almuerzo:
1 taza de zanahoria cocida
150 gr. de jamón cocido
Cena:
200 gr. de pescado asado, hervido o a la plancha con lechuga
SÁBADO
Desayuno:
Café con sacarina y una tostada de pan integral
Almuerzo:
250 gr. de pollo hervido
1 fruta cítrica
Cena:
2 huevo
1 taza de zanahoria rallada
DOMINGO
Desayuno:
Café con sacarina y una tostada de pan integral
Almuerzo:
200 gr. de carne roja
1 fruta
La doctora Colette Lefort, diseño esta dieta para evitar la asociación en una misma comida de alimentos básicamente proteico (por ejemplo: carne, pescado, huevo, leche, queso) con alimentos compuestos por
hidratos de carbono (azúcar, miel, pan, pastas, arroz, papas, frutos secos o plátanos).
Tampoco se permite mezclar en un guiso aceites o grasas vegetales con mantequilla o manteca.
Permite bajar hasta un kilo y medio a la semana.
TEN EN CUENTA
Seguir correctamente la dietas y las indicaciones.
Si padece algun tipo de enfermedad consulte con su médico antes de inicar la dieta.
DIETA
Desayuno
Primera opción:
Macedonia de frutas
Yogur descremado
Té o café sin azúcar
Segunda opción:
Cereales integrales
Frutas de temporada
Almuerzo
Primera opción:
Espárragos blancos con vinagreta ligera
Pescado al horno o a la plancha con verduras al vapor
Segunda opción:
Ensalada verde con vinagreta
Un plato de pasta integral con aceite y ajo
Verduras de temporada
Cena
Primera opción:
Arvejitas rehogadas
Ternera asada con zapallitos italianos
Segunda opción:
Arroz integral
Verduras aliñadas al limón
La dieta según la medicina ayurvédica o ayurveda aconseja una dieta individual o adecuada al temperamento y constitución o Dosha de cada persona. La medicina ayurvédica tiene en cuenta nuestro carácter, nuestra energía y otros muchos aspectos.
Somos lo que comemos
La medicina ayurvédica considera que nuestro cuerpo, nuestra mente y nuestro espíritu se alimentan de los productos que comemos, por ello una dieta sana es aquella dieta equilibrada, adecuada a nuestro cuerpo y a nuestra manera de ser y que está en consonancia con el clima diario en que vivimos.
Todos sabemos que los alimentos los digerimos y éstos liberan energía, esta energía ha de ser de buena calidad para que nos sintamos alegres, activos, es decir, energéticos. Y además estos alimentos digeridos son los que formarán las nuevas células de nuestro cuerpo, por lo que han de ser de buena calidad para que formen células sanas.
Los alimentos de buena calidad son aquellos que sean frescos, con poca grasa, y que sean cocinados pocas horas antes de ser comidos.
La medicina ayurvédica descubrió que no bastaba que los alimentos fueran de buena calidad para que produjeran energía de calidad y células sanas, además había que tener en cuenta otros factores que influían en la digestión y metabolismo de los alimentos:
El clima
El clima es un factor importante en la digestión de los alimentos porque al producirse el proceso digestivo en el estómago se acumula una cantidad de calor determinada para que los alimentos se cuezan, es decir, se digieran.
Si vivimos en un clima cálido, por ejemplo en verano, el sol calienta nuestro cuerpo y nuestro estómago ya está caliente por lo que no necesita generar más calor para digerir los alimentos, por ello en verano nos gusta comer helados y ensaladas porque aportan frescor a nuestro estómago y este adquiera así la temperatura adecuada para una buena digestión, pero si comemos picante añadimos más calor al estómago y éste aún se calienta más y la digestión "se quema", produciendo un mal metabolismo de las cenizas y causa un daño a nuestra salud.
Lo mismo pasa en invierno, hace frío y nuestro cuerpo se enfría, necesitamos ropa de abrigo para mantener la temperatura normal del cuerpo y nos gusta comer sopa caliente porque nuestro estómago está frío y necesita calor extra para digerir los alimentos, comemos comida caliente para aportar calor y comida cocida para que el estómago necesite menos temperatura para digerir y metabolizar los alimentos. Pero si comemos alimentos fríos y sin cocinar nuestro estómago no tendrá la suficiente temperatura para digerirlos y se quedarán medio crudos y dañarán nuestra salud.
Equilibrio y combinación de los alimentos en la dieta ayurvédica
Los alimentos que comemos pueden ser muy sanos, pero si los combinamos mal o los comemos desproporcionadamente pueden ser perjudiciales para la salud en un futuro no muy lejano.
Una dieta equilibrada es aquella en la que se come un poco de todo, sin comer mucho de esto y nada de aquello. La medicina ayurvédica recomienda que en cada comida se saboreen los seis sabores que existen en la naturaleza: dulce, salado, amargo, picante, ácido y astringente para que todos los diferentes alimentos aporten sus beneficios al cuerpo humano.
Pero hay que tener en cuenta cómo los alimentos se digieren en el estómago, cómo liberan su energía y cómo se metabolizan para que la combinación de los alimentos que comemos sea beneficiosa para una óptima digestión y produzca un metabolismo sano para producir una energía de buena calidad y unas células sanas. La medicina ayurvédica recomienda que no se ingieran en la misma comida: carne, pescado, fruta y productos lácteos porque recomienda que cada proteína debe ser digerida por separado para su mejor digestión y metabolismo.
La medicina ayurvédica recomienda comer cuando se tenga hambre, ya que el estómago se pone en funcionamiento cuando siente el estímulo del hambre, y no comer si no se tiene hambre porque si el estómago está parado la comida ingerida causará toxinas que producirán futuras enfermedades.
Los alimentos, nuestro cuerpo y nuestra mente
La medicina ayurvédica distingue en el cuerpo humano tres energías biológicas que llama Doshas que son las que rigen todas las funciones fisiológicas y mentales de nuestro cuerpo:
Vata Dosha: es el aire que hay en nuestro cuerpo, entra a través de la respiración y de la descomposición de los alimentos durante el proceso de la digestión y el metabolismo, sirve para que nosotros respiremos y vivamos, para que respiren las células de nuestro cuerpo y para que funcione el sistema nervioso.
Pitta Dosha: es el fuego, es decir, el ácido que digiere los alimentos en el estómago y las enzimas que producen el proceso metabólico de los alimentos digeridos, creando energía corporal y mental.
Kapha Dosha: es el agua y la tierra, la materia, los distintos tipos de células que forman nuestro cuerpo.
Estas tres energías están presentes en todos los seres de la tierra, pero en diferentes proporciones según sean unos seres u otros. Entre los humanos, cada uno tiene una proporción energética diferente, pero todos ellos viven las mismas etapas de la vida, y éstas también están regidas por los Doshas.
La infancia
La infancia está regida por Kapha Dosha, el cuerpo se desarrolla y la materia ha de formarse, es necesario empezar bebiendo leche materna porque en la leche están los seis sabores y por ello proporciona todo el alimento necesario para el bebé para el principio del desarrollo del cuerpo humano. Más adelante, en la infancia y adolescencia necesita comer de todo para que todos los diferentes tipos de células que forman el cuerpo humano se desarrollen con normalidad.
El exceso de grasas causará que los músculos se formen grasientos y el niño será gordo, crecerá gordo y será difícil que adelgace cuando sea adulto.
La madurez
En la edad adulta, Pitta Dosha rige al ser humano, la persona tiene ambiciones e ideales y pone todo su esfuerzo en alcanzarlos, por lo que todo su cuerpo y mente están en ebullición constante. Necesita comer de todo para mantenerse en forma, sin abusar del picante y del alcohol porque excitan demasiado a Pitta Dosha y podría causar úlceras de estómago y acidez.
En la tercera edad
En la tercera etapa Vata Dosha dirige todos los movimientos celulares del cuerpo humano erosionando los puntos débiles.
Es necesario tomar calcio para evitar la erosión de los huesos (osteoporosis), comer de todo aquello que no perjudique los tejidos corporales que nuestros hábitos anteriores hayan dañado.
Los distintos tipos de constitución humana
Cuando un Dosha está en mayor proporción en un cuerpo se considera que esa persona está más afectada por aquel Dosha que por los otros dos Doshas de su cuerpo.
Constitución Vata: son aquellas personas de hombros estrechos, altas o bajas, muy activas, hablan mucho.
Han de comer de todo en pocas cantidades varias veces al día porque su estómago no puede digerir mucha cantidad de comida a la vez.
Constitución Pitta: son aquellas personas de hombros anchos, de estatura mediana, con ambiciones.
Han de comer de todo con abundancia tres veces al día porque su estómago tiene gran capacidad de digestión y si no comen bien se sienten mal.
Constitución Kapha: son aquellas personas corpulentas, simpáticas, lentas, y siempre hambrientas.
Han de comer de todo en cantidades moderadas, pero solo tres veces al día, no entre horas porque su metabolismo es lento y con tendencia a bloquear los canales energéticos y fisiológicos, como por ejemplo el colesterol.
La dieta de la sopa tiene la gran ventaja de ayudarnos a perder unos cuantos kilos en pocos días y además favorecer la limpieza de todo el organismo. Como su nombre indica la base de la dieta de la sopa es una sopa elaborada con diferentes vegetales.
¿En qué consiste la dieta de la sopa?
La dieta de la sopa se diseñó en un hospital de USA, para las personas con enfermedades cardíacas y con exceso de peso, que necesitaban perder kilos antes de someterse a una operación.
Hay que comer durante 7 días únicamente lo que marca la dieta de la sopa, para perder de 4,5 a 7 kilos, suprimiendo el alcohol, la harina y sus derivados, los dulces y las bebidas con gas.
La sopa es como un comodín, que tomaremos cuando sintamos hambre, para calmar la ansiedad.
Esta dieta posee contraindicaciones, no pueden hacerla las personas con diabetes, ni aquellas que tengan insuficiencia renal crónica, por tanto, es importante consultar al especialista, antes de someterse a ella.
Modo de preparación de la dieta de la sopa
Hay que cocer en 10 litros de agua: 6 cebollas grandes, 2 pimientos verdes, 2 latas grandes de tomate natural o 6 tomates pelados, 1 rama de apio, 1 repollo o col y sal y pimienta.
Se trocea todo y se pone a hervir a fuego lento, cuando ya estén las verduras cocidas, se pasa por la batidora y se guarda para tomar fría o caliente, como se prefiera.
Modo de toma la dieta de la sopa
Primer día: comer sólo sopa y fruta fresca, menos plátanos. Las bebidas deben ser zumos naturales, café o agua.
Segundo día: verduras frescas al vapor durante el día, junto con la sopa. Por la noche se puede tomar una patata al horno.
Tercer día: se pueden tomar frutas, verduras y la sopa. No tomar plátanos ni patatas. Durante este tercer día, deberemos haber perdido entre 1,5 Kg. y 3 Kg., depende de cada constitución.
Cuarto día: tomaremos sólo sopa y leche desnatada, de ésta última tanta como nos apetezca, y como mínimo 3 plátanos.
Quinto día: aquí ya podemos tomar carne de vaca o bien pescado, de 125 a 250 gr., y 6 tomates frescos pelados. Hay que beber mucha agua y tomar la sopa al menos una vez.
Sexto día: sopa al menos una vez. Carne, 2 o 3 filetes, y toda la verdura que se desee.
Séptimo día: sopa al menos una vez. Arroz integral, verduras y zumos de fruta.
La dieta según el grupo sanguíneo aporta nuevas ideas a la nutrición adaptando a cada persona un dieta diferente según el que sea su grupo sanguíneo. Mucha gente ha conseguido perder peso y mejorar su salud siguiendo la dieta según el grupo sanguíneo.
En qué consiste la dieta según el grupo sanguíneo
Según los trabajos del investigador canadiense Peter J. D´Adamo, los mismos alimentos no son beneficiosos para todos los grupos sanguíneos.
Cada grupo sanguíneo está más predispuesto a ciertas enfermedades más que los otros, pudiendo compensarse estas tendencias con la alimentación y tratamientos antiestrés adecuados a cada grupo sanguíneo.
Así, cada grupo sanguíneo correspondería a una adaptación a determinadas condiciones alimenticias a través de la historia.
El grupo sanguíneo O sería el "cazador": más o menos apareció hace 40.000 años. Su sistema digestivo esta adaptado a una dieta rica en proteínas animales y a los vegetales que pudieran encontrar. Los lácteos y los cereales todavía no formaban parte de nuestra dieta ya que la Agricultura y la ganadería no aparecerán hasta unos 30.000 años más tarde.
El grupo sanguíneo A sería el "agricultor": surge con la introducción de la Agricultura hace más de 10.000 años. El grado de acidez de su estómago cambió adaptándose al consumo de los cereales. Tienen mayor dificultad en digerir la proteína animal. En el grupo sanguíneo A encontramos la mayor cantidad de personas vegetarianas.
El grupo sanguíneo B sería el "pastor": surge hace unos 10-15.000 años con el desarrollo del pastoreo. Su alimentación consistía, a menudo, en leche y productos lácteos, con lo cual al cabo de miles de años su metabolismo está más adaptado a digerir estos alimentos.
El grupo sanguíneo AB es la combinación del grupo A y B: toleran, por ello, bastante bien los Cereales y los Lácteos.
Ventajas de la dieta según el grupo sanguíneo
Al igual que la medicina Ayurveda y la Medicina Tradicional China nos ayuda a entender que los alimentos no son buenos ni malos sino más adecuados para unas u otras personas.
Permite, pues, individualizar la dieta simplemente aumentando y disminuyendo unos u otros grupos de alimentos.
Inconvenientes de la dieta según el grupo sanguíneo
Hay personas que pueden llegar a obsesionarse respecto a que si un alimento es de su grupo o no y no querer comer absolutamente nada si no es de su grupo por miedo a desarrollar inmediatamente las enfermedades de las que te avisa Peter J. D´Adamo.
Las personas del grupo sanguíneo O que son vegetarianas pueden sentirse ofendidas al pensar que esta teoría les quiere obligar a volver a comer carne.
Observaciones de la dieta según el grupo sanguíneo
Como todas las tendencias dietéticas no siempre funciona a todo el mundo pero puede ser muy interesante sobre todo para aquellas personas a quienes no les han funcionado otras dietas.
La dieta yóguica de Kitcheri y frutas es de origen hindú y está indicada cuando queremos depurar nuestro organismo ya que ayuda a eliminar residuos. La dieta yóguica de Kitcheri y frutas es principalmente a base de soja, verduras, fruta y yogur.
Se trata de un alimento curativo y saludable muy adecuado para aquellas personas que nunca hayan hecho dietas, quienes quieran abandonar algún hábito alimenticio o recuperarse de alguna enfermedad. Purifica el organismo equilibrándolo al eliminar los desechos tóxicos acumulados en el intestino. Asimismo, comer únicamente kitcheri, yogurt y frutas durante 40 días, nos hará perder peso, volviéndonos más sensibles y despertando nuestro olfato, oído, tacto, vista hasta sentirnos más ligeros y, a la vez, energéticos.
Esta dieta yóguica de origen hindú, cargada de magia, se basa en comer durante 40 días este plato completo y nutritivo elaborado con arroz integral, soja verde y verduras. Los aminoácidos del cereal se combinan con los de la legumbre de tal forma que dispondremos de las proteínas necesarias, lo que otorga a este plato un valor proteico semejante al de la carne pero libre de sus efectos nocivos y tóxicos. Además, las verduras nos aportarán los minerales y las vitaminas, y la fruta, entera y fresca, completará su efecto regulador. Al carecer de grasas, la energía la tomaremos de los hidratos de carbono. Con esta dieta yóguica, adecuada para realizar en tiempos de frío, no se puede comer otra cosa que kitcheri, yogurt (mezclado con el kitcheri) y fruta.
La fruta y el kitcheri no se comen juntos, dejaremos pasar al menos dos horas entre la toma de un alimento y el otro, por ejemplo si decido desayunar fruta, no comeré kitcheri hasta la próxima comida o viceversa.
¿Cómo se prepara el kitcheri?
Como la soja verde tarda en cocerse más que el arroz integral, la pondremos a remojo la noche anterior. Necesitarás al menos 45 minutos para que el plato esté cocinado. Coceremos a la vez la soja y el arroz; las verduras se van añadiendo según su consistencia.
Puedes elegir las hortalizas que quieras, combinando diferentes en cada ocasión para que el plato sea variado (ajo, cebolla, calabacín, brócoli, berenjena, alcachofas, zanahorias, acelgas, etc.). ¡Cuida de no mezclar alimentos flatulentos, como patatas y coles! Evita también mezclar muchas verduras cada vez.
También puedes añadir las especias que desees: cominos, cúrcuma, curry, pimentón, laurel, etc. Con estas combinaciones conseguirás sabores distintos que harán la dieta yóguica menos monótona. Puedes sumar el picante: guindilla, cayena, pimienta, que estimulará el elemento fuego y facilitará las digestiones. El yogurt será muy adecuado en este caso, rebajando el sabor picante; se coloca un cuenco al lado del plato y se come a la vez que el kitcheri.
Come tanta cantidad como quieras de kitcheri y de fruta, siempre que no los mezcles. Esta dieta yóguica se regula por sí misma, hasta llegar el día en que sólo comerás lo necesario, y dejarás de echar de menos otros alimentos. La consistencia final del plato ha de ser blanda, casi puré, pues se trata de un plato predigerido. Si preparas una buena cantidad de kitcheri (por ejemplo medio kilo de arroz para medio kilo de soja) durará hasta tres días en la nevera (heladera), lo que te ahorrará tiempo.
A esta comida se le llama en la India "alimento de los ángeles" y tiene la capacidad de traerte al presente, viviendo con mayor intensidad.
Adelante, pruébalo... y a disfrutar.
La Antidieta no es una dieta para hacer durante unos días sino que busca enseñarnos a combinar los alimentos para estar más sanos y bajar de peso. Mejorar nuestra digestión es el secreto, según la antidieta, para eliminar grasas y perder unos kilos.
Origen y bases de la Antidieta
La antidieta más que una dieta trata de ser una tendencia dietética ya que da unas pautas alimentarias que ayuden a perder o bajar de peso a la vez que nos ayuden a estar más sanos. Sus divulgadores fueron Harvey y Marlyn Diamond.
Entra dentro de las dietas disociadas ya que buscan la adecuada combinación de los alimentos. Según la antidieta una buena combinación de los alimentos favorece una buena digestión, un buen nivel de energía y la capacidad de eliminar las toxinas y el peso innecesario. Para la Antidieta no sería tan importante, pues, el contar las calorías ni la cantidad de alimento sino el hecho de aprender a saber como combinarlos.
Una pauta básica es el no combinar en una misma comida los hidratos de carbono y las proteínas ya que su digestión necesita diferentes sustancias (más alcalinas o más ácidas).
Otro aspecto importantísimo en la dieta de la Antidieta es el horario. Entre las 5 de la mañana y la 1 del mediodía estaríamos en la fase de la depuración o eliminación de toxinas y deberíamos de comer solo fruta. De la 1 del mediodía a las 7 de la tarde estaríamos en la fase de la digestión y de máxima energía. Lo ideal sería comer ensaladas, sopas, verduras y hortalizas.. De 7 de la tarde a las 5 de la mañana estaríamos en la fase de recuperación o reconstrucción corporal y es cuando hemos de tomar las proteínas e hidratos de carbono, sin problema.
Antidieta y combinaciones alimentarias aconsejables
Los hidratos de carbono son: cereales (arroz, trigo, avena, centeno, quínoa, amaranto, maíz, cebada, trigo sarraceno, mijo), copos de cereales, pan, patatas, pasta (espaguetis, macarrones, etc.)... y todos aquellos alimentos con mucha fécula (castaña, boniato, etc.).
Las Proteínas son: carne, pescado, huevos, soya o soja, lentejas, garbanzos, frijoles, guisantes, embutidos, tofu, hesitan o gluten, tempeh, etc.
Lo ideal es tomar verduras o ensalada con un plato a elegir entre Proteína o Hidrato de carbono. Por ejemplo verduras más un plato de pasta o con un trozo de pescado. Esta sería la pauta dietética más importante de la dieta de la antidieta.
Antidieta y combinaciones o asociaciones alimentarias NO recomendables
Ácido con ácido: no mezclar vinagre con limón (de hecho ya no apetece hacerlo).
Ácido con almidón: pomelo y plátano; vinagre y arroz; limón y espaguetis; pan y pomelo; piña y boniatos, etc.
Proteína y almidón: pan con lentejas; soja y arroz; huevo y papa (patata), etc.
Grasas y azucares: almendras y dátiles; mantequilla y azúcar; etc.
Proteína y proteína: lentejas y huevo; garbanzos y carne o pescado, etc.
Almidón con almidón: pan y arroz; arroz y patatas; banana o plátano con cereales, etc.
En general con la Antidieta se recomienda tomar la fruta solo por la mañana.
Los lácteos combinarían con todo y se recomienda tomar aceite vegetal en lugar de mantequilla o margarina.
La proteína, especialmente si es animal, acompañarla con mucha ensalada.
No tomar postres excepto algún lácteo.
Las infusiones mejor tomarlas sin endulzantes.
Ejemplo de un menú según la dieta de la Antidieta
Desayuno: fruta fresca, macedonia de frutas o zumo de fruta recién exprimido.
Comida (almuerzo): verduras con un poco de queso fresco; un plato de pasta con un poco de queso; sopa de lentejas con ensalada, etc.
Cena: una proteína con ensalada o un hidrato de carbono con ensalada.
Bebidas: en general se intentará beber el máximo de líquido en forma de agua, sopas, zumos o infusiones.
Ventajas o beneficios de la Antidieta
De entrada, un detalle muy importante es que nos hace conscientes de que grupos o familias de alimentos (proteínas, hidratos, grasas, etc.) estamos tomando mucha o poca cantidad. En general tomamos mucho de un solo grupo y comemos muy poco de otros. Con la antidieta aumentamos mucho el consumo de fruta y verdura.
En dietas, como la Occidental, en la que solemos comer demasiado puede irnos muy bien como depuración (eliminar toxinas, colesterol, etc.) y para perder o bajar de peso ya que estamos disminuyendo el exceso de proteínas e hidratos de carbono.
Otro detalle importante es que con la Antidieta muchas personas aprenden a observarse y ver que alimentos le producen gases, estreñimiento, etc. Poco a poco se consigue aprender los alimentos que nos sientan mejor y peor.
La antidieta permite perder peso sin estar contando las calorías, ni pesar la comida. No hay alimentos prohibidos sino forma adecuada de comerlos.
Estas dieta muy práctica a la hora de cocinar y de organizarnos (incluso si sales a cenar a un restaurante) ya que ya sabes que debes pedir un primer plato (verduras o ensalada) y un segundo plato (proteína o hidrato).
Desventajas o Inconvenientes de la Antidieta
Siempre recomendamos antes de iniciar cualquier dieta consultar primero con el médico o especialista en nutrición ya que cada persona es diferente y puede necesitar mayor o menor cantidad de un grupo de alimentos según su caso en particular (deportistas, niños, determinados enfermos, etc.).
Algunas personas observan que si por la maña solo comen fruta, tienden a tener bajones de azúcar o hipoglucemias. Se sienten decaídas y cansadas.
Hay que tener cuidado a fin de que no nos falten las proteínas y tomar cada día al menos una ración.
¿Sabías que la Trofología fue compartida por grandes sabios como Sócrates, Platón o Hipócrates que eran partidarios de llevar una dieta vegetariana? La trofología es una ciencia que combina lo espiritual y lo físico de la alimentación.
Sus orígenes proceden desde antaño donde la nutrición se basaba en semillas y frutas, en la cual no se contempla dañar a especies de seres vivos así como su explotación ni sus sacrificios. Esta forma de alimentación se basa en la combinación de los alimentos mediante su compatibilidad química que se ve reflejada sobre todo en los procesos de digestión donde entran en juego las distintas enzimas digestivas.
El aparato digestivo emplea distintas enzimas dependiendo de los alimentos que tenga que digerir, por ejemplo cuando tiene que hacer la digestión de proteínas y féculas segrega jugos ácidos y alcalinos que al mezclarse entre si se neutralizan dando lugar a que el proceso de digestión se interrumpa, y no alcanzando su objetivo que es la de aprovechar los nutrientes de dichos alimentos. Provocando asimismo trastornos digestivos que se derivan en otras enfermedades afectando así a todo el organismo.
Origen de la trofología y sus bases
En esta ciencia se basaron muchos hombres sabios como Sócrates, Platón, Pitágoras y sobretodo Hipócrates. Siendo éste último el padre de la medicina vegetariana naturista, su medicina se basaba en la comida sana y en medicamentos sin efectos secundarios. Se apuesta por los productos frescos y de calidad, de procedencia ecológica. Por eso es practicada por naturistas y vegetarianos. La trofología no presenta ningún inconveniente, es una ciencia aun mucho más compleja, la ciencia de curar con los alimentos, siendo la clave la forma de combinar y el tiempo que se debe realizar, que dependen de cada paciente, de su diagnóstico y situación, porque también depende de la estación, de los alimentos y de cada persona, por eso se enfoca a cada individuo por independiente, es decir, se estudia a cada paciente para que tenga su propia terapia personalizada. Otra de las ventajas es que teniendo nociones de trofología cada uno puede ser su terapeuta si sabe escuchar o entender sus digestiones y como le sientan los alimentos.
Es necesario reflejar que la trofología se asienta en conocimientos exactos, los cuales aplicados producen resultados perfectos en nuestro organismo y si nos basamos en ella viviremos vidas plenas, saludables y lógicas. Así la trofología es una de las salidas del sistema, que persigue la libertad de ser humano, de las enfermedades; aprendiendo a purificarnos a nivel cuerpo-mente. Generando el amor al reino animal estableciendo la relación perdida con los demás seres vivos produciendo un respeto mutuo.
Ejemplo de un posible menú según la dieta basada en la trofología
Aquí tenéis algunos ejemplos de combinaciones de comidas según la trofología. Son combinaciones sencillas y que todo el mundo puede hacer:
Desayuno:
En ayunas, zumos naturales (nunca mezclar entre si las frutas), al rato algunas piezas de fruta.
Media mañana
Algún producto lácteo, pan de centeno o integral, cereales, bebidas vegetales, galletas integrales.
Comida
Primer plato: siempre ensalada; vamos variando la forma y los productos frescos del mercado, evitar envasados y sobretodo en los siguientes platos los congelados.
Segundo plato: olvidarnos de la existencia de la palabra freír, todo cocinado con aceite crudo sin recalentar. Elaboraciones simples y elementales, hervidos o la plancha y evitando hacer mezclas de alimentos, evitar salsas y menos envasadas. El horno también es símbolo de salud puede ser ideal para hacer pizzas artesanas caseras y elaboradas por uno mismo, conseguir una masa integral hasta que os sintáis capacitados para fabricarlas con vuestras manos. Las manzanas en el horno son un aporte de energía sin nada de grasas y es un elemento muy bueno para la digestión. Y no olvidéis las verduras que están buenísimas horneadas.
Al ser el mediodía la hora donde hay mejor riego sanguíneo en el estómago así que es ideal para convertir esta comida en la más fuerte.
Ideas para ese segundo plato: Arroz integral, trigo u otro cereal. La patata muy rica y variada de comer se puede tomar casi a diario junto con verduras asadas o hervidas. El postre siempre manzana, al horno como antes mencioné en compota o cruda.
Merienda
Combinar fruta con yogur o algún bocadillito (sándwich pequeño) sino no lo hiciste ya a media mañana.
Cena
Muchos pecan en la cena ya que el estrés, la ansiedad etc. nos provoca comer más de la cuenta pero debemos recordar que la cena debe ser la comida con menos calorías y cantidad de comida. Hay que irse a dormir con el estómago vacío o al menos con la sensación y para eso hay tres opciones: 1 comer muy poco, 2 comer cosas muy suaves o 3 solo fruta.
Si optáis por la opción 2 lo mejor es tomar verduritas en forma de sopa, fruta en forma de papilla, y alguna proteína en forma de queso o yogur.
Nunca descartes hacer ayuno ya que es muy bueno para limpiar y no tener gula a la hora de comer. Puede ser saltarse una comida, estar doce horas sin comer o estar veinticuatro horas, cada quince días a base de zumos de frutas.
El higienismo y la dieta higienista surgen, a finales del siglo XVIII, como un movimiento que relaciona nuestro entorno y nuestra salud física y emocional. ¿Quieres conocer, a fondo, las bases y fundamentos del higienismo y de la dieta higienista?
El higienismo, parte de la relación entre nuestro entorno (medio ambiente, condiciones laborales, estado anímico, alimentación, etc.) y nuestra salud tanto física como emocional.
Trata de divulgar la Higiene Vital que son pautas de vida ideal para mantener o recuperar la salud.
Algunas pautas básicas del higienismo
Estar en continuo contacto con la naturaleza, pasear por el campo siempre que sea posible, tomar conciencia del cambio de estación, del ritmo día y noche, etc.
Practicar ejercicio físico, dormir las horas necesarias, evitar situaciones innecesarias estresantes.
Prescindir al máximo de sustancias químicas, evitar los medicamentos, en la medida de lo posible. No usar cosméticos químicos, usar ropa a base de fibras naturales, evitar el uso de productos químicos de higiene y limpieza en el hogar, etc.
Sanar nuestras emociones, rodearnos de un ambiente positivo, solucionar "temas pendientes" con otras personas, trabajar en lo que nos de satisfacción personal, reír, bailar, etc.
Practicar puntualmente el ayuno a fin de desintoxicar nuestro organismo.
Dieta rica en frutas, verduras, germinados, frutos secos y legumbres adaptada a cada caso en particular y tratando de respetar las compatibilidades entre los alimentos.
En qué consiste la dieta higienista
La dieta higienista se basa en que la alimentación es un factor básico en nuestra salud.
Los alimentos deben estar cultivados de un modo saludable para nosotros y para el medio ambiente prescindiendo de productos químicos, aditivos, etc.
Evitar, en lo posible, alimentos de origen animal a fin de evitar el sufrimiento de los animales y al mismo tiempo tener nosotros una dieta más saludable.
Deben consumirse, en general, crudos a fin de mantener todas sus propiedades y que sean alimentos de la estación correspondiente.
A la hora de comer hay que respetar la combinación de alimentos o dieta disociada y por ello no hemos de mezclar proteínas (carne, pescado, legumbres, lácteos, etc.) con hidratos de carbono (avena, arroz, trigo, centeno, cebada, maíz, quinoa, pasta, pan, patata, etc.) ya que nuestro sistema digestivo fabrica diferentes jugos para cada grupo de alimentos. Tampoco hay que mezclar, en la misma comida, frutas y verduras o frutas dulces y ácidas.
En general la dieta será rica en frutas, verduras, germinados, algas, frutos secos y legumbres y evitar la sal.
¿Sabías que la dieta higienista...?
Hipócrates, siglos antes de Jesucristo, ya sentó la base del Higienismo al proclamar "que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento". Pitágoras, Leonardo da Vinci o Mahatma Gandhi han sido, entre otros muchos, famosos higienistas.
En el siglo diecinueve destacan Isaac Jennings, Sylvester Graham y John H. Tilden.
En el siglo veinte personas como M. Shelton, Manuel Lezaeta o el profesor Capo (entre otros muchos) dan un nuevo impulso al movimiento higienista.
En todos los casos le recomendamos consultar con su médico, terapeuta u otro profesional de la salud competente. La información contenida en este articulo tiene una función meramente informativa.
Dieta para realizar durante 30 días; se pierde entre (4 a 8 kilos) 8 a 16 libras, cuando el metabolismo funciona bien.
Ten en cuenta que cuando se sigue una dieta para adelgazar durante más de 1 semana, se recomienda consultar con el médico para evaluar si estás en condiciones para ejecutarla.
Son 4 comidas por día. Un desayuno, una merienda, una comida accesoria y una principal. Elige cual es la comida principal, almuerzo, o cena,la restante será accesoria (más liviana).
Desayuno y Merienda
Alternativa 1 : Café o té. 1 tostada de pan de salvado con queso blanco.
Alternativa 2: 1 yogur diet y café o té.
Alternativa 3: Frutas.
Mínimo 8 vasos de agua fresca por día. Puede comer manzana, apio, o gelatina diet libre en cualquier momento del día. Agregar 1 yogur diet por día; elige el horario.
Lunes
Principal: Carne con ensalada. Accesoria: Champiñones cocinado con muy poco aceite de oliva o ensalada de zanahoria y tomate.
Martes
Principal: Arroz integral con atún y verduras. Accesoria: Berenjena grillada, o ensalada de verduras frescas.
Miércoles
Principal: Filete de Pescado ensalada. Accesoria: Atún con ensalada o pechuga de pollo.
Jueves:
Principal: Pollo a su gusto con ensalada. Accesoria: Frutas, o ensalada de verduras frescas.
Viernes:
Principal: Pescado a su gusto con puré de calabaza o ensalada fresca. Accesoria: Puré de calabaza con zanahoria.
Sábado:
Principal: Carne, pollo, o pescado con champiñones o ensalada. Accesoria: Zapallitos, o alcauciles, o maiz, o frutas.
Domingo:
Principal: Tallarines con salsa de fileto sin queso. Accesoria: Verduras frescas.
Si prefieres repetir lo indicado en alguno de los días y eliminar lo recomendado en otros, puedes hacerlo.
Los días son intercambiables. Esta es una dieta equilibrada, pero recomendamos consultar con su médico. Comentario: Una muy buena dieta para perder kilos rapidamente. Ideal para seguirla durante 30 días. Es importante que ayuda a prediagnosticar problemas en el metabolismo.
¿Qué es el temido efecto rebote? ¿Cómo podemos evitar el efecto rebote después de hacer dieta? El efecto rebote no es ni más ni menos que recuperar los kilos que habíamos perdido. Es decir volver a engordar lo que habíamos adelgazado o incluso más.
Esto se debe a que algunas dietas muy estrictas provocan carencias importantes de algunos nutrientes, y cuando acabamos la dieta nuestro cuerpo nos pide a gritos todos esos alimentos prohibidos. Esto se puede evitar buscando hacer una dieta que no sea excesivamente estricta. Es importante que la dieta que hagamos no nos haga pasar hambre.
Lo siguiente es hacer una dieta de mantenimiento. Las dietas de mantenimiento no se basan en un menú concreto, sino en cambiar los hábitos alimenticios, es decir, no se trata de estar a dieta, sino de comer de forma inteligente. Basándonos en la pirámide de alimentación es importante hacer una dieta equilibrada. Estos dos conceptos son la base para una dieta de mantenimiento.
La otra cuestión mantener nuestro peso sin necesidad de hacer ninguna restricción en cuanto a la comida o incluso llegar a adelgazar sin hacer dieta. Esto se consigue haciendo ejercicio. Las personas engordamos por que ingerimos más calorías de las que gastamos. Por lo tanto podemos simplemente haciendo 1 hora de ejercicio al día mantener nuestro peso e incluso adelgazar sin preocuparnos demasiado de la dieta.
Un consejo para aumentar la calidad de vida y fortalecer la salud de niños, jóvenes, hombres, mujeres, y ancianos es hacer una dieta equilibrada y algo de actividad física.
En la alimentación del lactante hay varias cuestiones que son cruciales tener en cuenta:
-Si puedes la mejor forma de alimentar a tu hijo en los primeros meses de vida es la lactancia materna.
La lactancia materna tiene multitud de beneficios y ventajas:
La leche siempre está a la temperatura adecuada.
Contiene todos y cada uno de los nutrientes que el bebe necesita.
Favorece un estrecho vínculo afectivo madre e hijo. El lactante necesita nutrientes pero también aacute;lido contacto físico del su cuerpo con el de su madre.
Un evidente ahorro económico.
La leche siempre la encuentras preparada a cualquier hora y cualquier sitio y además de forma adecuada, esteril e higienica.
Te ayuda a recuperar la condición física y hormonal tras el parto.
Protegerá a tu hijo de infecciones, favoreciendo su sistema inmunitario, sobre todo los primeros días con el calostro.
Su embase es realmente agradable para el bebe.
- Te recomendamos que no marques horarios en la alimenteción de tu hijo, sino que le ofrezcas una lactancia materna a demanda.
Es decir, el bebe mediante el llanto te hará saber cuando le ha llegado la hora de comer. El bebe marcará su propio ritmo alimenticio.
Este plan Alimentario puede ser llevado durante tres semanas, y tiene la finalidad de librar a tu organismo de ciertas impurezas que contribuyen a la aparición de este antiestético padecimiento femenino.
La celulitis es un problema que afecta a todas las mujeres, jóvenes o de mediana edad, delgadas o con exceso de peso. El problema empeora con los años, apareciendo poco a poco bultos en las caderas, el vientre, los muslos y las pompas. Si se lleva una vida sedentaria, y una dieta desequilibrada, la situación se agrava.
LUNES
Desayuno
Jugo de cítricos o vegetales frescos
1 rebanada de pan integral
1 huevo cocido
1 taza de café descafeinado
Comida
Bistec a la parrilla aderezado con limón
Ensalada de tomate, pepino e hinojo, aderezada con ½ cucharadita de aceite de oliva o con yogurt de dieta y especias
1 rebanada de pan integral
A media tarde
1 vaso de leche descremada o un licuado de fruta
Cena
120 gramos de requesón bajo en grasa o de queso de soya (tofu) Ensalada de espinaca 1 rebanada de pan integral
MARTES
Desayuno
Jugo de tomate fresco 1 huevo tibio 1 rebanada de pan integral
Comida
200 gramos de pescado a la parrilla Ensalada mixta de apio, pepino y lechuga o verduras cocidas 1 rebanada de pan integral A media tarde 1 manzana al horno sin azúcar.
Cena
Legumbres aderezadas con 1 cucharadita de aceite de oliva 1 rebanada de pan integral 1 rebanada de piña
MIÉRCOLES
Desayuno
1 vaso de leche descremada con cereales de dieta, endulzados con 1 cucharadita de miel
Comida
2 huevos cocidos mezclados con jitomate y especias
Ensalada de lechuga o espinacas
1 rebanada de pan de dieta
A media tarde
1 manzana o 4 ciruelas pasas cocidas sin azúcar
Cena Vegetales crudos, o cocidos, con yogurt natural o con limón y aceite de oliva 200 gramos de pescado hervido o al horno 1 rebanada de pan integral 2 rebanadas de piña da de pan integral
JUEVES
Desayuno
Jugo de naranja
Té con limón
Comida
1 pechuga de pollo asada
1 papa grande cocida y aderezada con aceite y limón
Ensalada de hinojo
1 rebanada de pan integral
A media tarde
1 vaso de leche descremada
Cena
1 bistec de res de 150 gramos con yerbas aromáticas
Calabazas cocidas Ensalada mixta 1 rebanada de pan integral
VIERNES
Desayuno
1 yogurt descremado con fruta fresca picada
Comida:
50 gramos de pasta o arroz integral, con tomate, pimienta, sal y pepinillos
Ensalada de espinaca cruda con yogurt
A media tarde: 1 rebanada de piña
Cena
Sopa de verdura
70 gramos de queso gruyère u holandés
Ensalada mixta
1 rebanada de pan integral
SÁBADO
Desayuno
2 rebanadas de piña fresca
Comida
2 huevos cocidos
Espárrago u otra verdura al vapor
1 rebanada de pan integral
A media tarde
2 frutas (a tu elección)
Cena
1 muslo de pollo al vapor con salsa de soya o aceite y limón
Verduras cocidas
1 rebanada de pan integral
DOMINGO
Desayuno/Almuerzo
1 huevo cocido
50 gramos de requesón
Verduras con aderezo de aceite, sal y pimienta
Té descafeinado
2 rebanadas de piña o ensalada de frutas frescas
Cena
50 gramos de pasta de dieta con calabacitas al vapor y salsa de soya
Verduras al vapor
1 rebanada de pan integral
Si la sigues al pie de la letra, puedes reducir de tres a cuatro kilos por mes, tiempo que debe durar esta dieta, aunque con supervisión médica puede continuarse indefinidamente.
Los alimentos que esta dieta permite y en los que se basa son muy variados por lo que permite que no te aburras pro su monotonía y tampoco padeces hambre. Entre ellos podemos mencionar el pan, las frutas, las verduras, las legumbres, la pasta, el arroz, la carne magra (pollo, ternera y conejo), el pescado y la leche descremada.
Por otra parte, los alimentos que están totalmente vedados y que deben desaparecer de tu menú si estás tratando de cumplir este regimen, son el azúcar, la mantequilla, las grasas, la mayonesa, el cerdo, cualquier tipo de dulces, leche entera y harina.
La dieta posee las ventajas de ser muy equilibrada, variada y saludable, pero tiene el inconveniente de que la pérdida de peso es lenta en comparación con otras dietas rápidas, y como tu cuerpo se adapta cada vez más al bajo nivel calórico, con el tiempo transcurrido, pierde efectividad.
Para que la dieta funcione de la mejor manera, es recomendable que si alguna de tus comidas se hizo en salsa o lleva algún tipo de aderezo o aliño, estos no contengan mayonesa, ni aceite, ni mantequilla, y que prefieras aquellos que se basan en limón o en el vinagre.
Desayuno: Leche descremada, tostadas y fruta. A media mañana, café con leche descremada o yogur descremado.
Comida: Un bocadillo (jamón cocido y lechuga; carne asada fría y lechuga; queso fresco, tomate y orégano; queso cremoso y zanahoria rayada; tortilla española de verduras o de jamón York y lechuga) y zumo de fruta.
Merienda: Café o té.
Cena: Pasta con legumbres y fruta; arroz con verdura, pescado con ensalada y fruta; pasta y pollo a la plancha con verdura y fruta; arroz, verdura y fruta; arroz, conejo al horno con verduras y fruta o ensalada variada y fruta.
Recuerda que esta dieta fue pensda para que aquellos que deben comer fuera de casa porque llevan una vida muy acelerada, por motivos laborales o por estudio, así que ya no tienes escusa para eliminar esos kilos de más. Ni el tiempo ni tu estilo de vida son ya impedimento para estar en forma, sanludable y en línea.
Elimina cinco kilos sin recuperarlos, mejora tu salud, obtén energía y sobre todo come suficiente, con este muy variado régimen
Te recomendamos que antes de iniciar cualquier dieta, visites a un nutriólogo para que realice un examen médico del estado de tu organismo y te asesore al llevar a cabo una alimentación saludable.
La dieta de los asteriscos es un programa que enseña a comer sanamente para adelgazar y mantener el peso ideal. Equilibra la cantidad de carbohidratos, proteínas y grasas para consumir únicamente lo que el cuerpo necesita, lo cual permite eliminar grasa sin perder músculo.
Este régimen promete eliminar de cuatro a cinco kilos mensuales de grasa, lo equivalente a una talla de ropa, sin volverlos a recuperar. Además asegura que quema grasa comiendo suficiente y rico, mejora la salud, genera energía y elimina la ansiedad.
Paty Rivera, una nutrióloga mexicana reconocida internacionalmente, tras 20 años de experiencia en su consultorio particular atendiendo pacientes con problemas de obesidad, creó la dieta de los asteriscos con resultados sorprendentes.
Cómo funciona
Si el azúcar se encuentra por arriba del nivel normal, se almacena en forma de grasa, y si se encuentra por debajo, nos sentimos débiles e irritables. El consumo de alimentos agrupados por asteriscos de colores, hace que en el organismo se lleve a cabo lo siguiente:
* Se controla la producción de insulina, lo cual mantiene estables los niveles de azúcar en la sangre, y esto permite adelgazar sin pasar hambre o falta de energía.
* Se regula la velocidad a la que llega el azúcar a la sangre, y con ello el cerebro funciona a su máxima capacidad y se equilibra el sistema hormonal.
Los asteriscos
Para alcanzar el peso ideal y mantenerlo, se deben llevar a cabo los tres pasos siguientes:
1. Calcular el peso ideal. Las personas de huesos anchos deben aumentar 4 kilos al peso ideal y las de huesos angostos restar 4 kilos.
2. Descubrir cuántos asteriscos se necesitan. Se multiplica el peso ideal por 30 y se divide entre 300. El resultado será el número de asteriscos que se deben consumir para tener ese peso. Si se tiene sobrepeso, se deben restar 3 asteriscos.
3. Diseñar una dieta personal. Se debe formar un asterisco escogiendo un alimento de cada color: azul=grasas, rojo=proteínas y amarillo=carbohidratos (frutas y cereales).
Menú modelo
Desayuno
1 ración de fruta
Una rebanada de queso mozzarela
Comida
Sopa de champiñones con nopales
Carne de res guisada con tomate y cebolla
½ taza de arroz o pasta
Gelatina de dieta
Cena
Ensalada de atún con jitomate y 1 cucharadita de mayonesa
2 tostadas ó 1 ración de fruta.
fuente: www.tododietas.com
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